شوربة قرع بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف الثوم ونقلّب لدقيقة.

• 2

  نضيف القرع، الملح والفلفل الأسود. نقلّب المكونات ثمّ نضيف المرق ونترك المزيج على النار لـ10 دقائق.

• 3

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، نهرس المكونات حتى نحصل على شوربة ناعمة.

• 4

  نضيف الحليب ونخفّف النار. نترك القدر على النار حتى غليان المزيج.

• 5

  نضيف الكريمة ونقلّب المزيج لدقيقة.

• 6

  نرفع القدر عن النار ونضع الشوربة في أطباق التقديم. نقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة