الرئيسية » وصفات » طاجن لحمه بالخضار فى الفرن

طاجن لحمه بالخضار فى الفرن

Name: طاجن لحمه بالخضار فى الفرن
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: نصف كوب زيت نباتي; مقطع الى مكعبات - كيلوغرام لحم; مقطع الى شرائح - 3 بصل; مقطعة الى مكعبات - 2 بطاطس; مقطعة الى شرائح - 2 جزر; مقطعة الى شرائح - 2 كوسا; كوب بازيلاء; مهروس - ملعقة كبيرة ثوم; ملعقة كبيرة خلّ أبيض; ملعقة كبيرة زنجبيل; ملعقة صغيرة بابريكا; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة سبع بهارات; ملعقة صغيرة ونصف كزبرة جافة; ملعقة كبيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة قرفة; نصف ملعقة صغيرة سكر; مقطعة - كوب فاصولياء خضراء; مبشورة - 3 طماطم; نصف كوب فطر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة تحضير طاجن لحمه بالخضار في الفرن. جهزي هذه الوصفة الغنية وقدميها كطبق رئيسي على سفرتك.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، ضعي الزيت على نار متوسطة وضعي اللحم. قلبيه حتى يتبدل لونه.
2

أضيفي البصل وقلبيه مع اللحم حتى يذبل.
3

زيدي البطاطس، الجزر، الكوسا، البازيلا، الفطر والفاصوليا الخضراء.
4

أضيفي الثوم، الخلّ الابيض، البهارات والسكر. قلبي المكونات حتى تمتزج.
5

زيدي الطماطم المبشورة وقلبيها حتى تتجانس مع باقي المكونات.
6

أغمري المكونات بالماء المغلي وغطي القدر. أتركيه على النار يغلي مدة ربع ساعة.
7

أسكبي المكونات في طاجن وغطيه بورقة المنيوم.
8

أدخليه الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية من الأسفل حتى ينضج تماماً ثم ارفعيه الى الشواية لتحمير الوجه.