الرئيسية » وصفات » طريقة الدجاج بالزبده

طريقة الدجاج بالزبده

Name: طريقة الدجاج بالزبده
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الهندي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات - 2 صدر دجاج; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; ملعقة صغيرة معجون الثوم; ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل; ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; ملعقة صغيرة ملح; مفروم - 1 بصل; مفرومة - 2 طماطم; كوب زبدة; كوب كاجو; نصف كوب كريمة طبخ; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل حلو; ملعقة صغيرة معجون الثوم; ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل; ملعقة كبيرة خلّ; ملعقة صغيرة غارام ماسالا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة الدجاج بالزبده نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة طبق هندي لذيذ وشهي بمكونات غنية بالنكهات

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي معجون الثوم، معجون الزنجبيل، الفلفل الزحمر الحار والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الدجاج وقلّبيه مع التتبيلة
2

غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3

في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج.
4

لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الطماطم، الكاجو وكوباً من الماء.
5

أضيفي معجون الزنجبيل، معجون الثوم، الخلّ، الملح، الفلفل والغارام ماسالا. غطّي القدر واتركيه على النار حتى تذبل الطماطم.
6

إرفعي الصلصة عن النار واتركيها تبرد قليلاً. ضعيها في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة القوام ثمّ أعيديها إلى القدر على نار متوسطة.
7

أضيفي الدجاج وقلّبيه مع الصلصة. زيدي الكريمة واخلطي المكونات لـ3 دقائق.
8

قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!