الرئيسية » وصفات » طريقة بروستد دجاج

طريقة بروستد دجاج

Name: طريقة بروستد دجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ الامريكي, المطبخ العالمي
Ingredients: خلّ - بحسب الحاجة; بحسب الحاجة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون; بحسب الرغبة كمون; ملعقتان كبيرتان لبن زبادي; ملعقتان كبيرتان كاتشاب; ملعقة كبيرة خردل; ملعقة كبيرة صلصة صويا; ملعقة كبيرة مايونيز; 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض; مطحون بحسب الرغبة زنجبيل; بحسب الرغبة ثوم بودرة; كوب حليب; 1 بيض; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون; بحسب الرغبة كمون; مطحون بحسب الرغبة زنجبيل; 3 أكواب دقيق; ملعقة كبيرة نشاء; ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون; بحسب الرغبة كمون; 3 ملاعق كبيرة شوفان

(81)

هل أنت من محبي الدجاج المقرمش؟ زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة بروستد دجاج خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ بروستد ثم قدميه على سفرتك الى جانب سلطات غربية بوصفات ولا اسهل تتعليمنها من موقعنا.

reemassweets

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير تتبيلة الدجاج، اغسلي القطع بالقليل من الملح والخلّ ثم اتركيها جانباً حتى تجف.
2

أخلطي في وعاء عميق كلً من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكاشتاب، الخردل، صلصة الصويا، المايونيز، عصير الليمون الحامض، الزنجبيل وثوم بودرة.
3

أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اضيفي الدجاج، قلّبي المكونات ثم اتركي القطع منقوعة في التتبيلة لحوالى 4 ساعات.
4

لتحضير خليط الدجاج، اخلطي في وعاء كلً من الحليب، البيضة، الملح، الفلفل الاسود، الكمون والزنجبيل ثم اتركي المزيج جانباً.
5

لتحضير التغليفة، أخلطي في وعاء كلً من الدقيق، النشاء، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والشوفان.
6

حمّي زيت غزير في قدر على النار، غمّسي قطع الدجاج بالتغليفة ثم في خليط الدجاج واعيدي تغسميها في التغليفة من جديد.
7

أنزلي القطع في قدر الزيت ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضح من الجهة الاولى.
8

إقلبي قطع الدجاج الى الجهة الثانية واتركيها من جديد حتى تنضج وتتحمّر.
9

أزيلي قطع الدجاج من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.