الرئيسية » وصفات » طريقة عمل البرجر النباتي

طريقة عمل البرجر النباتي

Name: طريقة عمل البرجر النباتي
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: أسمر نصف كوب برغل; مسلوق كوبان حمّص; مفروم كوب طماطم مجففة; ثلاثة ارباع كوب ريحان; مهروس فصان ثوم; ثلاثة ارباع ملعقة ضغيرة ملح; ملعقة كبيرة كاتشاب; كعك مطحون - ملعقتان كبيرتان; بحسب الحاجة زيت زيتون; 6 خبز برغر; بحسب الرغبة خس; مقطعة بحسب الرغبة طماطم; بحسب الرغبة بصل; بحسب الرغبة جبن شيدر

(2)

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل البرجر النباتي خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ برجر بالبرغل ثم فاجئي عائلتك بطبق رئيسي مميز تقدمينه الى جانب سلطات مميزة بوصفات ولا الذ تتعلمينها من موقعنا باسهل واسرع طريقة.

نكهة براءة

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أطبخي البرغل مع الكمون والملح بحسب الطريقة المعتادة حتى ينضج ثم اتركيه جانباً.
2

في محضرة الطعام، ضعي الطماطم المجففة والريحان واهرسي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
3

أضيفي البرغل المطبوخ والحمّص الى محضرة الطعام مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم للمكونات.
4

زيدي الثوم، الكاتشاب والكعك ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود مع الدعك بواسطة يديك لتتجانس المكونات.
5

إفردي ورق زبدة في صينية فرن، خذي مقدار من الخليط ثم شكلّيه بواسطة يديك الى قرص دائري وصُفيه بعدها في الصينية.
6

أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى الفريزر لحوالى 30 دقيقة على الأقل حتى تجمد المكونات.
7

سخّني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ضعي قطع البرغل ثم قلّبيها حتى تتحمّر من الجهتين.
8

وزّعي قطع البرغل في خبز البرغر مع القليل من الخسّ، الطماطم، البصل وجبن الشيدر.