طريقة عمل دجاج كشميري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الزبادي، معجون الطماطم، البهارات، الثوم، الزيت، الماء وعصير الليمون الحامض.

• 2

  نحرّك الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 3

  بواسطة سكين نحدث شقوق بالدجاج ونضعه في التتبيلة ونقلب حتى يتغلف تماماً.

• 4

  نغطي الوعاء وندخله إلى الثلاجة مدة 3 ساعات.

• 5

  نضع خليط الدجاج في صينية فرن وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  نسكب القليل من التتبيلة على الدجاج من وقت إلى آخر حتى تنضج.

• 7

  نقدم الدجاج الكشميري إلى جانب الأرز الأبيض.

وصفات ذات صلة