الرئيسية » وصفات » طريقة عمل فسنجون الدجاج مع الجوز

طريقة عمل فسنجون الدجاج مع الجوز

Name: طريقة عمل فسنجون الدجاج مع الجوز
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ الإيراني
Ingredients: مع العظام 700 غرام فخذ دجاج; حجم صغير مقطّع إلى شرائح رفيعة 1‏ بصل; مفروم فرماً ناعماً فصّ ثوم; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; ربع ملعقة صغيرة قرفة; مجروش كوب وربع جوز; ثلث كوب دبس رمان; كوب وربع مرق دجاج; ملعقة كبيرة سكر; نصف ملعقة كبيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ربع ملعقة صغيرة زعفران; 3 ملاعق صغيرة عصير ليمون حامض; مجروش ملعقتان كبيرتان لوز; مجروش ملعقتان كبيرتان بندق

(8)

تعلمي اشهى طريقة عمل فسنجون الدجاج مع الجوز على موقع اطيب طبخة وقدمي هذا الطبق الرئيسي على سفرة الغداء او العشاء الى جانب الارز الابيض ووصفة سلطة من موقعنا!

ريتا فليفل

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح لونه شفافاً.
2

أضيفي الثوم والقرفة. قلّبي المكونات لدقيقتين حتى تتداخل.
3

زيدي الجوز، دبس الرمان، المرق، الزعفران والسكر‎.‎ نكّهي بالملح وحرّكي جيداً.
4

إغلي المكونات ثمّ خففي النار. أضيفي أفخاذ الدجاج واغلي المزيج على حرارة هادئة لـ30 دقيقة.
5

أضيفي عصير الليمون الحامض، واغلي المزيج لـ30 دقيقة إضافية.
6

أطفئي النار.أسكبي فسنجون الدجاج في أطباق التقديم وزيني الوجه باللوز والبندق المجروش.