الرئيسية » وصفات » طريقة عمل هريس الدجاج

طريقة عمل هريس الدجاج

Name: طريقة عمل هريس الدجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: منقوع لليلة كاملة ومصفّى كوبان هريس; كامل مقطع كيلوغرام ونصف دجاج; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; 3 ورق غار; عيدان 1 قرفة; مذوبة ثلث كوب زبدة; على حرارة الغرفة بحسب الرغبة زبدة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل هريس الدجاج الشهية بخطوات سهلة وبسيطة حضري هذا الطبق الشهي بمكونات متوفرة لديك كي تقدميه لجميع أفراد عائلتك فهو مفيد جدا للصحة.

سارا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج واغمريها بالماء.
2

عند غليان المزيج أزيلي الزفر عن الوجه ثم زيدي الملح، الفلفل الأسود، ورق الغار وعيدان القرفة.
3

اتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج.
4

اخرجي قطع الدجاج من القدر، أزيلي العظام وقطّعيه إلى شرائح صغيرة ثم صفي ماء سلق الدجاج واتركيه جانباً.
5

في قدر على النار، ضعي حبات الهريس ثم اغمريها بماء سلق الدجاج.
6

غطي القدر واتركي الهريس على نار خفيفة لحوالى 90 دقيقة حتى ينضج.
7

زيدي شرائح الدجاج والزبدة المذوبة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
8

إطحني الهريس بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى تحصلي على قوام ناعم.
9

للتزيين: قدمي الهريس مباشرة على سفرتك وزيني وجهه بالزبدة.