الرئيسية » وصفات » كبسة لحم حمراء لذيذة

كبسة لحم حمراء لذيذة

Name: كبسة لحم حمراء لذيذة
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 1 كيلوغرام لحم; كوبان ونصف أرز بسمتي; مفروم - 1 بصل; مفرومة - 2 طماطم; مفروم - 2 فلفل أحمر حار; مهروس - ملعقتان صغيرتان ثوم; مفرومة - بحسب الرغبة كزبرة; 2 لومي; 2 ورق غار; ملعقة صغيرة كمون; مجففة - ملعقة صغيرة كزبرة; ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة قرفة; نصف ملعقة صغيرة هيل; نصف ملعقة صغيرة زنجبيل; بحسب الرغبة ملح; رشة حامض الليمون

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليكم طريقة عمل كبسة لحم حمراء لذيذة وشهية من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن وصفة مكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل مطبخ

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف اللومي، الغار والبصل ونقلّب المكونات حتى يذبل البصل.
2

نضيف الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود، القرفة، الهيل، الزنجبيل، الملح وحامض الليمون. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
3

نضيف صلصة الطماطم والكزبرة المفرومة ونقلّب المكونات.
4

نضيف اللحم ونقلّب المكونات. نغمر المزيج بالماء وننكّه بالملح. عند الغليان، نخفف النار ونضع الغطاء. نترك المزيج على النار حتى ينضج اللحم.
5

نرفع اللحم من القدر ونضيف مكانه الأرز. نغلق القدر ونتركه على نار هادئة لـ18 دقيقة حتى ينضج الأرز.
6

نضع الأرز في طبق التقديم ونضيف اللحم. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!