الرئيسية » وصفات » كبسة لسان العصفور

كبسة لسان العصفور

Name: كبسة لسان العصفور
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: لسان عصفور - 3 أكواب معكرونة; مفروم - 2 بصل; 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم; مقطّع إلى مكعبات - 650 غرام لحم; ملعقتان كبيرتان بهارات كبسة; ملعقتان صغيرتان ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 لومي; عيدان - 2 قرفة; 2 ورق غار; كوبان مرق لحم; 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون; مقلي - بحسب الرغبة صنوبر; كوب زبيب; مفروم - ملعقة كبيرة بقدونس

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل كبسة لسان العصفور نقدم لكم من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لطبق ولا اشهى في كل مرة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف لسان العصفور ونقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.
2

نرفع لسان العصفور من القدر ونضعه في طبق جانباً.
3

في القدر نفسه على نار متوسطة، نضع اللحم ونقلّبه حتى يتغير لونه. نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
4

نضيف الصلصة، بهارات الكبسة، الملح، الفلفل الأسود، اللومي، القرفة، ورق الغار، المرق، الزبيب ولسان العصفور.
5

نضيف اللحم، نغطّي القدر ونخفف النار. نترك القدر على النار حتى تنضج المكونات.
6

نقدّم الكبسة ساخنة مزينة بالبقدونس. ألف صحة!