الرئيسية » وصفات » كريب محشي باللحم المفروم

كريب محشي باللحم المفروم

Name: كريب محشي باللحم المفروم
Prep time: 50 min
Cook time: 120 min
Total time: 170 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كوبان أي 250 غرام دقيق; 600 مل حليب; ملعقة صغيرة ملح; 4 بيض; مذوبة ملعقتان كبيرتان زبدة; مفروم 500 غرام لحم; كوبان صلصة طماطم; مفروم 1 بصل; مبشور 1 جزر; مهروس 4 فصوص ثوم; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; ماء – كوبان; بحسب الرغبة جبن أزرق; مقطعة إلى شرائح 1 فليفلة حمراء; مورق بحسب الرغبة حبق

(1)

قدمي على مائدتك وصفات مبتكرة من خلال موقع اطيب طبخة وجربي معنا كريب محشي باللحم المفروم. وصفة رائعة الطعم تقدم في العزومات، جريبها الان وابهري ضيوفك!

كارلا

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
50 دقيقة
وقت الطبخ
2 ساعة
مجموع الوقت
2 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الكريب: اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب والزبدة المذوبة. اخلطي جيداً.
2

في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع الملح ثم أضيفي المزيج فوق المكونات السائلة. اخلطي جيداً.
3

ادهني القليل من الزبدة في مقلاة وصبي ربع مغرفة من عجينة الكريب.
4

اتركي العجينة تجف وتحمر أطرافها ثم اقلبيها وحمريها من الجهة الثانية لدقيقة.
5

أعيدي الكرة حتى تنتهي من خليط الكريب.
6

لتحضير الصلصة: في قدر على النار، حمي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل، الثوم والجزر.
7

أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
8

اتركي الخليط على النار لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحمر اللحم.
9

اسكبي صلصة الطماطم وحركي جيداً ثم صبي الماء.
10

خففي النار، غطي القدر واتركي الصلصة تغلي لمدة ساعة.
11

احشي فطائر الكريب بالصلصة وزينيها بالجبن الأزرق، الفليفلة والحبق.
12

قدميها فوراً.