الرئيسية » وصفات » لازانيا مكسيكية

لازانيا مكسيكية

Name: لازانيا مكسيكية
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ المكسيكي
Ingredients: 12 رغيف خبز تورتيا; مهروسة 500 غرام طماطم; مفروم 500 غرام لحم; 250 غرام جبن ريكوتا; مبشور ثلث كوب جبن بارميزان; مبشور 250 غرام جبن شيدر; كوب صلصة طماطم; مفروم 1 بصل; مهروس 3 فصوص ثوم; مخفوق 2 بيض; معلّبة كوب فاصولياء حمراء; معلّبة نصف كوب ذرة; ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة أوريجانو; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

(5)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير لطبق الازانيا على الطريقة المكسيكية. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أو استمتعي بمذاقها مع أفراد أسرتك.

3a2ilati

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2

حمّري البصل في مقلاة مع الزيت النباتي، ثم أضيفي الثوم واللحم المفروم وقلّبي المكوّنات حتى ينضج اللحم.
3

أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم، الكمون، الفاصولياء الحمراء، الذرة والملح إلى المقلاة وقلّبي. أتركي المزيج على نار هادئة لمدّة 5 دقائق.
4

أخلطي البيض، جبن الريكوتا، الأوريجانو وجبن البارميزان في وعاء.
5

رصّي 4 أرغفة من التورتيا في صينيّة مدهونة بقليل من الزيت، ثم ضعي فوقها نصف كمية خليط اللحم ونصف كمية خليط الجبن والبيض.
6

رشّي نصف كمية جبن الشيدر فوق الصينية.
7

ضعي 4 أرغفة أخرى من خبز التورتيا ثم غطّيها بما تبقى من خليط اللحم وخليط الجبن والبيض، ثم أضيفي جبن الشيدر وغطّي المكونات بخبز التورتيا.
8

أخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم اتركيها لـ5 إلى 10 دقائق قبل أن تقطعيها.
9

قدّميها ساخنة.