الرئيسية » وصفات » مبكبكة ليبية بالدجاج

مبكبكة ليبية بالدجاج

Name: مبكبكة ليبية بالدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملعقة كبيرة زيت نباتي; كيلوغرام أفخاذ دجاج; 2 ورق غار; مفروم - 1 بصل; مهروس - 6 ثوم; أخضر مفروم - 1 فلفل حار; ملعقة صغيرة كاري; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة ملح; مكعب مرق دجاج; كوبان عصير طماطم; 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم; ساخن - 5 أكواب ماء; 500 غرام مكرونة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة تحضير مبكبكة ليبية بالدجاج، طبق رئيسي مميز من المطبخ الليبي حضروه وقدموه على سفرتكم وتميّزوا بوصفات جديدة دائماً.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، نحمي زيت الزيتون والزيت النباتي، نضيف الدجاج وورق الغار ونترك الدجاج حتى يتحمر من الجهتين.
2

نضيف البصل والثوم والفلفل الحار، ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
3

ننكه بالبهارات ثم نسكب عصير الطماطم ونضيف معجون الطماطم ونحرّك.
4

نسكب الماء الساخن ونترك الدجاج حتى ينضج تماماً.
5

بعد أن ينضج الدجاج نضيف المكرونة ونحرّك ونترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكرونة.
6

نقدم مبكبكة الدجاج على السفرة ساخنة.