الرئيسية » وصفات » محاشي بالفرن

محاشي بالفرن

Name: محاشي بالفرن
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: حجم متوسّط محفور 4 طماطم; محفورة 4 كوسا; حجم صغير محفور 4 باذنجان; 4 أرضي شوكي; محفورة 4 بطاطس; مفروم 500 غرام لحم; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; محمّص 50 غرام صنوبر; 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة; ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود; بحسب الرغبة ملح; ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو; مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة 500 غرام طماطم; 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم; ربع ملعقة صغيرة ملح; ربع ملعقة صغيرة فلفل; 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة; ماء - كوبان

(3)

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل المحاشي بالفرن بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير تجمع بين كافة أنواع الخضار. جربيها!

sana76

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الحشوة: ضعي في قدر الزيت والبصل وحرّكي من وقت إلى آخر حتى يذبل.
2

أضيفي اللحم ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو.
3

حرّكي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثمّ إرفعي القدر عن النار.
4

أضيفي الصنوبر واتركي المزيج جانباً ليبرد.
5

في صينية فرن، ضعي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء.
6

نكّهي بالملح والفلفل ثمّ حرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
7

إحشي الخضار وصفّيها في الصينية وغطّيها بورق قصدير.
8

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة على حرارة متوسّطة.
9

أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفر لـ10 دقائق إضافية ثمّ قدّميها على سفرتك.