الرئيسية » وصفات » معكرونة بالدجاج والكاري

معكرونة بالدجاج والكاري

Name: معكرونة بالدجاج والكاري
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: تاغلياتيلي 500 غرام معكرونة; مقطّع 4 صدر دجاج; مقطّع 2 بصل; مهروس فصّان ثوم; مفروم ربع باقة بقدونس; مفروم 200 غرام فطر طازج; 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; ملعقة كبيرة كاري; كوب ونصف مرق دجاج; نصف كوب دقيق; 3 ملاعق كبيرة زبدة; كوبان كريمة; رشّة ملح; رشّة فلفل أبيض; مورّق للزينة 6 بقدونس; للزينة بحسب الرغبة نعناع مجفف

(9)

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل وصفة المعكرونة بالدجاج وصلصة الكاري، نكهة غنية بالتوابل والمطيبات اعديها على طريقتنا وقدميها طبق رئيسي على مائدتك

لولو12

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أسلقي المعكرونة في الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها، ثمّ صفّيها واتركيها لتبرد.
2

حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الدجاج، البصل، الثوم، البقدونس والفطر وحرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.
3

لتحضير صلصة الكاري: سخّني الكريمة على النار في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي الزبدة، الدقيق ومرق الدجاج وحرّكي إلى أن تثخن الصلصة.
4

رشّي الكاري، الملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيّداً.
5

ضعي المعكرونة في الصلصة لتتشبّع منها.
6

مدّي نصف كميّة المعكرونة في طبق التقديم.
7

ضعي فوق المعكرونة الممدودة طبقة من خليط الدجاج ثمّ غطّيها بالمعكرونة المتبقية.
8

زيّني الطبق برشّة من النعناع وبأوراق البقدونس وقدّميه ساخناً.