الرئيسية » وصفات » عمل البامية باللحمة

عمل البامية باللحمة

Name: عمل البامية باللحمة
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ربع كوب زيت زيتون; مهروس - 3 فصوص ثوم; مفروم - ربع كوب كزبرة; مفروم - 1 بصل; 750 غرام بامية; نصف كوب معجون طماطم; ملعقة صغيرة ونصف بهارات مشكلة; مفرومة - 2 طماطم; مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام لحم; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; كوبان ماء

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل البامية باللحمة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين غن خطوات تحضير طبق مشبع ولذيذ بصلصة ولا اشهى وبهارات متنوعة غنية بالنكهات

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
2 ساعة
مجموع الوقت
2 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة. سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
2

أضيفي الماء المغلي والفلفل الأسود. أتركي القدر على النار لساعة حتى ينضج اللحم.
3

في قدر ثانٍ على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الزيت ثمّ أضيفي الثوم والكزبرة وقلّبيهما حتى يذبلا. زيدي البامية واقليها حتى تصيح ذهبية اللون.
4

أضيفي مزيج البامية إلى اللحم ثمّ زيدي معجون الطماطم، الطماطم، البهارات والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل. أتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة.
5

قدّمي البامية ساخنة. ألف صحة!