الرئيسية » وصفات » عجينه ١٠دقايق للبيتزا

عجينه ١٠دقايق للبيتزا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي كوباً من الدقيق ثمّ أضيفي الخميرة، الحليب البودرة، السكر والملح. أضيفي الماء تدريجياص واخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق.
2

أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق والزيت. اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3

لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الفلفل، الطماطم وصلصة الطماطم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والأوريجانو. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.
4

ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة.
5

ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت وادهنيها بالصلصة. أضيفي الزيتون، الفلفل الرومي، الفطر، البيبيروني وجبن الموزاريلا.
6

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة ئموية لـ20-25 دقيقة حتى تنضج العجينة.
7

أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!