الرئيسية » وصفات » مندي قدر اديسون

مندي قدر اديسون

Name: مندي قدر اديسون
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كامل 1 دجاج; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة صبغة زعفران; مفروم 1 بصل; ربع كوب زيت نباتي; منقوع 10 دقائق ومصفّى كوبان أرز بسمتي; 2 فلفل حار; 2 لومي; أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387 حبهان; 2 ورق غار; عيدان 2 قرفة; 4 فصوص قرنفل

(5)

تعرفي على طريقة عمل مندي قدر اديسون من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن افضل طريقة لتحضير هذا الطبق العربي الشهي واللذيذ الغني بنكهة التدخين

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

شغلي قدر الضغط اديسون واضغطي على زر برنامج طبخ الدجاج.
2

ضعي الزيت في القدر. عندما يسخن، أضيفي البصل وقلّبيه حتي يذبل.
3

أضيفي اللومي، الهيل، ورق الغار، القرفة والقرنفل. زيدي الأرز وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4

أغمري المزيج بالماء على أن يتعدى مستوى الماء مستوى الأرز بـ1 سم.
5

أضيفي الفلفل إلى المكونات السابقة وثبتي مصفاة القدر.
6

في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الفلفل الأسود والزعفران. أفركي الدجاح بالتتبيلة وضعيه في القدر.
7

أغلقي القدر واطهي الدجاج لـ20 دقيقة حتى ينضج الدجاج. أخرجي البخار بالكامل وافتحي القدر.
8

أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق جانباً.
9

في القدر، ضعي قطعة من الفحم المشتعل داخل ورقة قصدير وأضيفي القليل من الزيت. أغلقي القدر مباشرة واتركيه لدقيقتين حتي يتبخر الأرز.
10

قدّمي المندي ساخناً. ألف صحة!