الرئيسية » وصفات » الدجاج بالكاجو الصيني

الدجاج بالكاجو الصيني

Name: الدجاج بالكاجو الصيني
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الصيني, المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى شرائح رفيعة 500 غرام صدر دجاج; 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا; ملعقة صغيرة خلّ أرز; مبشور ملعقة صغيرة زنجبيل طازج; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مهروس ملعقة صغيرة ثوم; مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 1 فليفلة خضراء; مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 1 فليفلة حمراء; محمّص نصف كوب كاجو; أحمر معلّب 2 فلفل حار; نصف ملعقة صغيرة ملح; رشة سكر

(3)

لعشاق المطبخ الصيني، نقدم لكم وصفة الدجاج بالكاجو الصيني السهلة بخطوات واضحة ومفصّلة.

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إنقعي الدجاج في خلّ الأرز، السكر، الملح وملعقتي طعام من صلصة الصويا لـ20 دقيقة على الأقل.
2

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة أو ووك على النار، وأضيفي الزنجبيل المبشور. قلّبي لدقيقة ثم ضعي الدجاج في المقلاة واطبخيه لـ5 دقائق، حتى يميل لونه نحو الذهبي. إرفعي الدجاج عن النار قبل أن ينضج جيداً وضعيه جانباً.
3

سخّني ما تبقى من الزيت في قدر واقلي الثوم حتى يذبل. أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء والفلفل الحار واطبخيهم لـ4 دقائق.
4

ضعي الدجاج في القدر، وأضيفي إليهم ما تبقى من صلصة الصويا والكاجو، وقلبيهم لدقيقتين أو حتى ينضج الدجاج جيداً.
5

قدّمي هذا الطبق مع الأرز بالخضار أو النودلز.