الرئيسية » وصفات » اللازانيا بالسبانخ

اللازانيا بالسبانخ

Name: اللازانيا بالسبانخ
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: 500 غرام أيّ علبة معكرونة لازانيا; مبشور كوب جبن موزاريلا; مسلوق ومفروم 500 غرام سبانخ; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; ربع كوب زيت زيتون; بحسب الرغبة ملح; ماء مغلي، لسلق اللازانيا - بحسب الحاجة; ماء بارد للازانيا - بحسب الحاجة; 5 أكواب حليب; 6 ملاعق كبيرة زبدة; 6 ملاعق كبيرة دقيق; بحسب الرغبة ملح; ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب; ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

(12)

زوري موق أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ.حضري ألذ لازانيا في البيت وقدميها الى جانب سلطات متعددة بوصفات من موقعنا.

مايا85

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الزيت وقلّي البصل لـ10 دقائق ثمّ أضيفي السبانخ والملح وقلّبي لمدّة دقيقتين.
2

في قدر، أسلقي اللازنيا في ماء مغلي. عندما تنضج، برّديها في ماء بارد موضوع في وعاء آخر.
3

صفيّ اللازانيا في صينية فرن وادهنيها بزيت الزيتون. ضعي عليها مزيج السبانخ ثمّ ضعي فوقها طبقة ثانية من اللازانيا. كرري العملية حتى الإنتهاء من حشوة السبانخ.
4

حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
5

لتحضير البشاميل: في قدر، ضعي الزبدة والدقيق على نار خفيفة إلى أن يتجانسا فتحصلي على مزيج أصفر اللوّن.
6

أسكبي الحليب وقلّبي لحوالى 20 دقيقة للحصول على مزيج كثيف.
7

نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب والفلفل الأبيض.
8

أتركي صلصة البشاميل تبرد قليلاً ثمّ اسكبيها فوق اللازانيا.
9

ضعي الجبن المبشور على وجه الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتخّذ لوناً ذهبياً.
10

قدّمي اللازانيا بالسبانخ ساخنة.