الرئيسية » وصفات » طريقة عمل البيتزا بالدجاج والبازيلاء

طريقة عمل البيتزا بالدجاج والبازيلاء

Name: طريقة عمل البيتزا بالدجاج والبازيلاء
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: ملعقتان صغيرتان خميرة; ماء ساخن - كوب; ملعقتان كبيرتان عسل; 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون; كوبان وربع دقيق; ملعقة ونصف ملح; لدهن الصينية ملعقة ونصف زيت نباتي; مذوبة ملعقتان كبيرتان زبدة; 3 ملاعق كبيرة دقيق; كوب وربع حليب سائل; مهروس 3 فصوص ثوم; مبشور نصف كوب جبن بارميزان; مسلوق نصف كوب دجاج; نصف كوب بازيلاء; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل; مقطّع 150 غرام جبن موزاريلا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل البيتزا بالدجاج والبازيلاء حضري هذه الوصفة اللذيذة والمغذية على طريقتنا وفاجئي بها العائلة والضيوف على السفرة

شامية

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
25 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة: أسكبي الماء فوق الخميرة في كوب واتركي المزيج يرتاح لمدّة 5 دقائق.
2

في وعاء، أخلطي مزيج الخميرة مع الدقيق والعسل وزيت الزيتون والملح.
3

إعجني المكوّنات جيّداً واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدّة ساعة.
4

أسلقي البازيلاء إلى أن تلين.
5

لتحضير الحشوة: سخّني الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً مع ضرب المكونين بمضرب اليدّ.
6

أضيفي الجليب تدريجياً.
7

نكّهي المزيج بالثوم والملح والفلفل.
8

أضيفي جبن البارميزان تدريجياً.
9

إرفعي القدر عن النار عندما يذوب الجبن كلياً.
10

مدّي العجينة على صينية فرن مدهونة بالزيت.
11

ضعي البازيلاء والدجاج على العجينة.
12

أضيفي الحشوة فوق الدجاج والبازيلاء ثمّ الجبن.
13

أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاُ على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.