الرئيسية » وصفات » فتة الكبة

فتة الكبة

Name: فتة الكبة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 500 غرام لحم; كوبان وربع برغل ناعم; مفروم 1 بصل; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة سبع بهارات; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مقطّع إلى مكعبات 2 بطاطس; كبير 2 خبز بيتا; 250 مل لبن زبادي; 3 ملاعق كبيرة كزبرة; مهروس فصّ ثوم; 1 ليمون حامض; نصف كوب زيت نباتي; أحمر ملعقة صغيرة فلفل; محمّص بحسب الرغبة صنوبر

(9)

ان كنت من عشاق وصفات الفتة عليك بتجربة طريقة عمل فته الكبه بالصور من موقع أطيب طبخة، وصفة جديدة غير تقليدية ستضفي نكهة مميزة وغنية على مائدتك

عليا

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الكبّة: إنقعي البرغل لمدّة ساعتين في الماء ثمّ صفّيه.
2

في الخلاط الكهربائي، أفرمي البرغل مع اللحم والبصل والملح والسبع بهاراتللحصول على عجينة ناعمة.
3

خذي قطعة من عجينة الكبّة وشكّليها على شكل كرة في يديك.
4

في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي أقراص الكبّة حتى يتغيّر لونها.
5

لتحضير الفتّة: سخّني الزيت في مقلاة واقلي الثوم والكزبرة فيه إلى أن يذبلا.
6

أسكبي اللبن في وعاء وأضيفي الثوم والكزبرة إليه.
7

إقلي البطاطس إلى أن تنضج. ثمّ إقلي الخبز إلى أن يصبح لونه بنيّاً.
8

ضعي البطاطس في طبق التقديم وضعي الخبز فوقه ثم الكبّة واللّبن الزبادي.
9

زيّني الطبق بالفلفل الأحمر وقدّميه.