دجاج حامض حلو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط السكر، السكر الأسمر، خلّ التفاح، الكاتشاب، صلصة الصويا والبصل. 

• 2

  في قدر كبير على نار متوسطة، نسخّن كمية وافرة من الزيت النباتي.

• 3

  في وعاء، نخلط الدجاج ونشاء الذرة. نغمّس الدجاج بالبيض ومن ثمّ بالدقيق ثمّ نضيفها إلى الزيت. نقليها لـ2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  نصفّي الدجاج من الزيت ونضعه على محارم ورقية في طبق. في مقلاة، نضيف ملعقة كبيرة من زيت القلي ونضع المقلاة على نار متوسطة.

• 5

  نضيف الفلفل، البصل والأناناس. نطبخ المكونات لدقيقتين. نضيف الصلصة والدجاج. نقلّب المكونات حتى الغليان.

• 6

  نزين الطبق بالبصل الأخضر ونقدّمه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة