الرئيسية » وصفات » صدر الدجاج المحشو بالبازيلاء والكريمة

صدر الدجاج المحشو بالبازيلاء والكريمة

Name: صدر الدجاج المحشو بالبازيلاء والكريمة
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مجلدة كوبان بازيلاء; ماء - نصف كوب; رشّة ملح; 3 ملاعق كبيرة زبدة; ربع كوب كريمة طازجة; ملعقتان كبيرتان دقيق; ملعقة كبيرة سكر; منظف ومقطع إلى أنصاف 4 صدر دجاج; 1 بيض; نصف كوب بقسماط; 3 ملاعق كبيرة زيت; أيسبرغ مقطع إلى شرائح عريضة - 1; أيسبرغ أحمر مقطع إلى شرائح عريضة - 1; بحسب الرغبة خلّ بلسميك

كوني الاولى في تقييم الوصفة

: لمحبي الدجاج، ننصحكم من موقع أطيب طبخة بتحضير طبق الدجاج المحشو بالبازيلاء والكريمة الطازجة. وصفة لذيذة وسهلة لا بد أن تجربوها في البيت وتقدموها مع السلطة.

سارا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي البازيلاء والماء والملح في قدر قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان.
2

أضيفي الزبدة وحرّكي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
3

في وعاء صغير، أخلطي الكريمة الطازجة والدقيق والسكر ثمّ أسكبي المزيج في القدر فوق البازيلاء.
4

أخلطي جيداً ثمّ غطي القدر لمدة 5 دقائق حتى يشتد المزيج.
5

إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
6

أسكبي مزيج البازيلاء في قطع الدجاج.
7

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
8

في وعاء، أخفقي البيضة وفي وعاء آخر ضعي البقسماط.
9

غمّسي قطع الدجاج في البيض ثمّ في البقسماط وصفّيها في الصينية.
10

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى ينضج الدجاج من الجهتين.
11

أخرجي الصينية من الفرن وضعي قطع الدجاج في طبق التقديم.
12

للتزيين: قدّمي قطع الدجاج إلى جانب شرائح الأيسبرغ وخل البلسميك.