الرئيسية » وصفات » طريقة تحضير بروستد

طريقة تحضير بروستد

Name: طريقة تحضير بروستد
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى شرائح 500 غرام صدر دجاج; كوب بقسماط; ثلاثة أرباع كوب دقيق; 1 بيض; 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض; حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مطحون نصف ملعقة صغيرة زنجبيل; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة كبيرة خلّ أبيض; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج; 4 أكواب زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، البصل، الزنجبيل، الكمون، الخلّ، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا وبهارات الدجاج. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2

أضيفي شرائح الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.
3

سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
4

غمّسي شريحة دجاج بالدقيق، البيض والبقسماط. ضعيها مباشرة في الزيت. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. إقلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
5

صفّي شرائح الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!