الرئيسية » وصفات » طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة

Name: طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مغسول ومقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام بطاطس; مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام لحم; مفروم - 4 بصل; مهروس - 3 فصوص ثوم; مقطّع إلى شرائح - 500 غرام فطر; ربع كوب زبدة; ثلث كوب عصير ليمون حامض; مفروم - حزمة بقدونس; مفروم - عود إكليل الجبل; ملعق كبيرة بهارات مشكلة; ملعقة صغيرة فلفل أسود; مجفف - ملعقة صغيرة زعتر; مجفف - ملعقة صغيرة نعناع

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلّموا طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة بسيطة ولذيذة من خلال وصفة اقتصادية مكوناتها متوفرة لديكم في المطبخ

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع اللحم، 3 ملاعق من عصير الليمون، البهارات، الفلفل الأسود وإكليل الجبل.
2

في صينية على نار متوسطة، نذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة. نضيف البصل والفطر ونقلّب المكونات حتى تذبل. نضيف اللحم ونقلّب لـ5 دقائق.
3

نضيف البطاطس، عصير الليمون، البهارات والفلفل الأسود. نقلّب المكونات حتى تتداخل. نغطّي الصينية بورق قصدير ونتركها على النار لـ10 دقائق.
4

نطفئ النار ونرفع ورق القصدير. نضيف الزبدة، الزعتر، النعناع، إكليل الجبل والملح. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
5

نضيف كوبين من الماء وندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
6

نخرج الصينية من الفرن ونقدّمها ساخنة. ألف صحة!