برجر لحم سهل

(6)

إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة برغر سهلة وسريعة التحضير لتقدميها لأفراد أسرتك وضيوفك، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخةة طريقة عمل برجر لحم سهل بالصور والفيديو.

إيلينا

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم مع الملح، السبع بهارات، القرفة، الفلفل الأبيض والبابريكا.
2

أضيفي البيضة والبقسماط.
3

بيديك، أخلطي المكونات حتى تتجانس.
4

قطّعي اللحم بحسب حجم البرجر الذي ترغبين به.
5

كوّري كلّ قطعة عجين بيديك.
6

ضعي كلّ قطعة لحم بين ورقتي زبدة واضغطي عليها قليلاً أو استخدمي الشوبك لصنع حجم متوسط (لأن اللحم سيصغر بعد النضوج).
7

حمّي المقلاة ورشّيها برذاذ الزيت.
8

ضعي قطعة لحم تلو الأخرى في المقلاة حتى تنضج من الجهتين.
9

أخرجي اللحم واتركيه جانباً.
10

لتحضير البرجر: قطّعي خبز البرجر إلى قطعتين.
11

ضعي نصف ورقة أيسبرغ على قطعة الخبز السفلية.
12

ضعي قطعة لحم فوقها ثمّ دائرة طماطم، البصل المقلّى وقطع كبيس.
13

أضيفي القليل من المايونيز وأغلقي البرجر.