طريقة البروستد المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، الخلّ، عصير الليمون، البهارات، الكمون، البصل والزنجبيل. نقلّب المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نغلّف الوعاء بورق نيلون لاصق. ندخله إلي الثلاجة حتي يتشرّب الدجاج التتبيلة.

• 3

  نغمّس الدجاج بالدقيق، البيض والبقسماط.

• 4

  نسخّن كمية وافرة من الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف صدور الدجاج ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  نصفّي الدجاج من الزيت ونقدّمه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة